Comunitatea Desprecopii Prajitura aromata

Informatie Reteta

  • Trimis de: Farfuriavesela
  • Postat la: Apr 02, 2014
  • Vizualizari : 1661
  • Categorie: Deserturi diverse » Aluaturi si copturi
  • Descriere: Prajitura usoara, cu gust proaspat de iaurt si sirop dulce-acrisor de lamaie si portocala. Un deliciu!! In filmul ce urmeaza puteti vedea cat de usor se prepara acest desert!!! http://youtu.be/9ugM9w9y_bE

Informatie Profil

  • Ingrediente Pentru bla­t
    6 oua
    600 gr iau­rt
    150 gr zah­ar
    75 gr fain­a ce se am­esteca cu
    ­
    1.5 gr dro­jdie uscat­a
    coaja rasa­ si sucul ­de la o la­maie
    un praf de­ sare
    Pentru sir­op
    125 gr zah­ar
    125 ml apa­
    coaja rasa­ si sucul ­de la o la­maie
    coaja rasa­ si sucul ­de la o po­rtocala
  • Timp preparare 10 min
  • Timp gatire 30 min
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro/
  • Numar portii 15
  • Origine Rom├ónia

Descriere detailata

  •  

    Mod de preparare
    Mixam galbenusurile cu zaharul si cu un praf de sare, adaugam apoi faina amestecata cu drojdia (1.5 gr drojdie uscata = o jumatate de lingurita), iaurtul, coaja si zeama de lamaie. Toate aceste ingrediente se amesteca usor, pana se incorporeaza bine.
    Separat, batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, dupa care le incorporam in prima compozitie, cu ajutorul spatulei, cu miscari de rasturnate. 
    Amestecul obtinut se pune intr-o tava, nu prea mare, a mea are 20x30 cm, unsa cu ulei si tapetata cu faina.
    Se pune tava in cuptorul incins la 180 grade, pana cand se rumeneste.
     
    Intre timp prepar siropul, punand toate ingredientele enumerate mai sus, intr-o cratita. Se fierb pentru 10 min.
     
    Pentru a turna siropul peste prajitura, ambele trebuie sa fie perfect reci, iar prajitura se va portiona abia dupa cateva ore, dupa ce a stat in frigider sa se aseze bine.
     
    Se orneaza cu felii de portocala, raze de soare si pomi in floare, 
    se serveste alaturi de prieteni dragi!!