Comunitatea Desprecopii Tarta cu crema de vanilie si capsune

Informatie Reteta

  • Trimis de: Farfuriavesela
  • Postat la: Mar 24, 2014
  • Vizualizari : 2004
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Deserturi diverse » Tarte/Tarta de mere
  • Descriere: Tarta-nimic mai simplu! Fructe, oua proaspete de tara (ar fi ideal), o tava de tarta (sau una obisnuita) si un strop de imaginatie pentru ornarea cu fructe- este tot ce va trebuie pentru un desert delicios! Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste tarta cu crema de vanilie! http://youtu.be/mDW3loWg0_0

Informatie Profil

  • Ingrediente Pentru baz­a tartei (­crusta)
    200 gr. de­ faina
    100 gr. de­ unt
    1 ou
    1 praf de ­sare
    1 lingura ­de otet
    2 linguri ­de zahar (­optional)
    ­
    Pentru cre­ma de vani­lie
    500 ml de ­lapte
    100 gr. de­ zahar
    6 galbenus­uri
    4 linguri ­de faina
    4 linguri ­de amidon
    ­
    1 pastaie ­de vanilie­ sau esent­a

    Pentru orn­at
    noi am fol­osit capsu­ne, dar im­aginatia s­a va fie p­rieten in ­aceasta et­apa,
    pentru ca ­nu exista ­limite.
  • Timp preparare 30 min
  • Timp gatire 15 MIN
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro/
  • Numar portii 8-10
  • Origine Rom├ónia

Descriere detailata

  • Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste tarta cu crema de vanilie!

     

    Aluatul de tarta 
     
    • amestecam faina cu untul, oul, sarea, 1 lingura de otet si obtinem un aluat tare, pe care il punem in folie la frigider pentru 2 ore.
    • eu am optat pentru varianta de aluat fara zahar, asa ca nu am pus cele doua linguri de zahar:)
    Dupa doua ore, pudram cu faina masa de lucru si intindem usor aluatul cu sucitorul pentru a-l putea modela in forma de tarta.
    Asezam aluatul in tarta si imbracam si marginile formei cu coca.
    Intepam cu furculita aluatul de pe fundul tavii si dam la cuptor preincalzit la 180 de grade (mediu la gaz) pentru 15 minute.
    Dupa ce s-a copt, lasam tarta sa se raceasca si apoi o scoatem din tava. 
    Intre timp pregatim crema de vanilie.
     
    Crema de vanilie
     
    Pe aragaz, la foc mic, intr-un vas amestecam laptele cu semintele din pastaia de vanilie, zaharul, galbenusurile, faina si amidonul pana se ingroasa. 
    Daca nu avem pastaie de vanilie adaugam esenta de vanilie in crema, la sfarsit, dupa ce s-a racit putin.
    Crema noastra este gata atunci cand se desprinde cu usurinta de pe vas.
    Lasam crema sa  se raceasca, apoi umplem tarta cu aceasta.
     
    Este momentul cel mai placut al acestei retete, cand decoram tarta cu fructe proaspete dupa imaginatia voastra !
    Eu am decorat-o cu capsuni, ma rog, cu ce a mai ramas din capsuni pentru ca la decorare sefi sunt copiii mei!
     
    Nu-i asa ca arata bine?
     
    Inca o farfurie vesela, pe care v-o ofer si voua!
    O reteta simpla si delicioasa, numai aici la Farfuria Vesela !