Comunitatea Desprecopii
Quiche (Chis) cu vinete si ton
Informatie Reteta
-
Trimis de:
redactor
-
Postat la:
Mar 18, 2014
-
Vizualizari :
4139
-
Aprecieri :
1
-
Categorie:
Bucatarie Internationala »
Franta
-
Descriere:
- Incalziti cuptorul la 200 grade. Taie legumele (dovlecelul,vanata si ardelul) in bucati de aproc 3 cm.
- Taie ceapa in solzi si marunteste cu cutitul cateii de usturoi.
- Incinge uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa si usturoiul pentru 1 min.
- Adaugati legumele si amestecati in tigaie totul pentru 10 minute, pe foc mediu.
- Adauga sare si piper dupa gust.
- Adauga tonul si opreste focul.
- Din aluatul decongelat, pregateste o foaie de aluat de diametru aprox 35 de cm - mai mare decat diametrul tigaii in care o vei pune la cuptor in asa fel incat marginile sa iasa in exterior. Aseaza foaia pe fundul formei de copt.
- Inteapa cu furculita foaia si presara niste branza pe ea.
- Bate oule aparte cu laptele. Adauga restul de branza rasa in oule batute si adauga sare si piper dupa gust.
- Adauga amestecul de legume si ton peste foaia de aluat si toarna deasupra ouale batute anterior.
- Pune la cuptor pentru 35 de min pana se face auriu.
Pofta buna de la Desprecopii!
Informatie Profil
-
Ingrediente
- 1 ardel rosu
- 1 dovlecel
- 1 vanata
- 2 cepe rosii
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 cutii de tuna in ulei (de aprox 185 g fiecare) - stoarse
- 6 foi de aluat congelat - dezgetate
- 150 g de branza rasa
- 3 oua
- 150 ml lapte
- faina alba pentru tava si foile de aluat
-
Timp preparare
35 min
-
Timp gatire
45 min
-
Dificultate
Mediu
-
Autor / Sursa
Supereva.ro
-
Numar portii
8
-
Origine
Franța