Descriere: Am petrecut un Craciun la Koln, la o ruda, o romanca cu radacini prusace si plecata de multi ani in Germania.
Despre masa de Craciun nu are rost sa va povestesc pentru ca nu a avut nici o legatura cu masa romaneasca de Craciun, dar cartofii gratinati pregatiti de gazda mi-au placut foarte mult.
Desi mancasem tot felul de variante de cartofi gratinati cu ceapa, cu branza de burduf sau cu oua, aceasta reteta mi-a placut cel mai mult.
Informatie Profil
Ingrediente
Ingrediente
2 kg de cartofi
Se fierb in coaja ( asa au in indice glicemic mut mai mic decat cei prajti !!), apoi se decojesc si se taie rondele.
Sos alb
3 linguri unt
3 linguri faina
2 cani lapte
1 cana smantana dulce
4-5 catei de usturoi zdrobiti
un fir de rozmarin verde (daca va place) sau un fir de cimbru verde, ce preferati
sare
piper
Timp preparare
10 min
Timp gatire
40 min
Dificultate
Simplu
Autor / Sursa
http://farfuriavesela.blogspot.ro
Numar portii
6
Origine
România
Descriere detailata
In filmul de mai jos puteti vedea cum am pregatit aceasta reteta!!
Se pun in tava astfel - sos, cartofi, sos alb, cartofi, sos alb la final.
Cu folie de aluminiu deasupra, se tin la cuptor 25 minute. Apoi se scoate folia, punem deasupra cascaval ras si mai punem la cuptor pentru 10 minute.
Se serveste cu marar proaspat tocat deasupra si cu un bol de salata langa.