Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Nov 26, 2013
• Comentarii : 3
• Vizualizari : 2785
• Aprecieri : 2
• Categorie: Retete pentru Philips Multicooker » Retete diverse
• Descriere: Folosita mai mult in Ardeal, gulia este gustoasa si poate fi consumata cruda sau gatita in mai multe feluri. Pentru mancarea prezentata aici avem nevoie de o gulie bine crescuta, 1 morcov, 2 cepe, rosii proaspete si o anafura de carnita (sau kaizer, dupa gustul meu...). Am tocat ceapa si am calit-o in putin ulei, cateva minute la programul FRY; cand ceapa e sticloasa (mai, eu nu stiu cum e aia, dar asa zice in retete...Râde eu o vad cum infloreste si atunci stiu ca-i gata) punem si carnita, apoi morcovul si rosia sa se infrateasca cu ceapa aia sticloasa. Cam 10 minute, nu mai mult. Taiem gulia cubulete, rontanim si noi cateva felii, asa cruda, ca e grozava, si o punem in vasul nostru cel incapator. Adaugam apa, asa sa acopere bucatelele de gulie, saram dupa gust si fixam aparatul la programul STEW pentru o ora. Sau mai mult, ca depinde de varsta guliei...si de gustul mesenilor. Mi-a luat mai mult timp sa va povestesc decat sa fac ce am zis...asta imi place mie mai nou in bucatarie. A, sa nu uit...spre sfarsit am pus marar. Verde, aromat... Pofta buna!

Informatie Profil

• Ingrediente o gulie b­ine crescu­ta
  1 morcov
  2 cepe
  rosii proa­spete
  o anafura ­de carnita­ (sau kaiz­er, dupa g­ustul meu.­..)
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa rufus

Descriere detailata

• • Folosita mai mult in Ardeal, gulia este gustoasa si poate fi consumata cruda sau gatita in mai multe feluri. Pentru mancarea prezentata aici avem nevoie de o gulie bine crescuta, 1 morcov, 2 cepe, rosii proaspete si o anafura de carnita (sau kaizer, dupa gustul meu...).

     

    

     

    Am tocat ceapa si am calit-o in putin ulei, cateva minute la programul FRY; cand ceapa e sticloasa (mai, eu nu stiu cum e aia, dar asa zice in retete... eu o vad cum infloreste si atunci stiu ca-i gata) punem si carnita, apoi morcovul si rosia sa se infrateasca cu ceapa aia sticloasa. Cam 10 minute, nu mai mult.

     

    

     

    Taiem gulia cubulete, rontanim si noi cateva felii, asa cruda, ca e grozava, si o punem in vasul nostru cel incapator.

    Adaugam apa, asa sa acopere bucatelele de gulie, saram dupa gust si fixam aparatul la programul STEW pentru o ora. Sau mai mult, ca depinde de varsta guliei...si de gustul mesenilor.

     

    

     

    Mi-a luat mai mult timp sa va povestesc decat sa fac ce am zis...asta imi place mie mai nou in bucatarie.

    A, sa nu uit...spre sfarsit am pus marar. Verde, aromat...

    Pofta buna!