Ingrediente:
1/2 ceasca bere light (gen Coors)
2 lingurite usturoi tocat
2 lingurite pudra de mustar
2 lingurite sos Worcestershire
170g branza cheddar
55g branza Emmentaler Swiss
triunghiuri de branza topita (cca 3-4 triunghiuri)
2 linguri faina
Mod de preparare:
Daca folositi un vas electric pentru fondue, puneti-l la mediu; in caz contrar folositi o tigaie cu fund gros, la foc mare. Turnati berea, usturoiul, mustarul si sosul in cratita, amestecand pana la omogenizare. Taiati branza in cubulete mici, amestecati-o cu faina, iar cand amestecul de bere este cald adaugati o treime din branza si amestecati bine. Odata ce branza s-a topit, adaugati jumatate din cantitatea ramasa, amestecati din nou, iar la final restul. Se amesteca pana ce branza s-a topit si compozitia este fina.
Se serveste cu legume fierte (broccoli, conopida, morcov), crutoane sau orice poftiti :)
Pofta buna!