Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Oct 08, 2013
• Vizualizari : 3158
• Categorie: Retete cu branza topita
• Descriere: Pe o felie de carne de vita, pui sau de porc, dar de preferinta de vita sa nu fie asa grasa, se aseaza banza topita intinsa si felii de sunca, apoi se ruleaza ca la sarmale si se prinde cu o scobitoare sa nu se desfaca, se condimenteaza si se pudraza cu putina faina. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline iar apoi se aseaza ruloul la prajit. Se prajeste bine pe toate partile, sa nu fie carnea cruda. Dupa ce sa prajit bine se adauga putin unt (o lingura) si un paharel sau jumate de vin alb. Se lasa putin la inabusit vreo 2 sau 3 minute. Se serveste cu asparagus ca ornament si apoi se aseaza rulourile de carne cu branza topita si putin sos (in care s-au inabusit).(niponel)

Informatie Profil

• Ingrediente branza top­ita
  sunca
  fasii mai ­mari de ca­rne de por­c, pui sau­ de vita d­ar nu groa­se, subtir­ele
  unt
  ulei de ma­sline
  vin alb un­ paharel, ­depinde ca­te rulouri­ faceti
  faina pent­ru pudrat ­rulourile
  ­
  condimente­
  asparagus
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa niponel

Descriere detailata

• • Ingrediente:

     

    branza topita

    sunca

    fasii mai mari de carne de porc, pui sau de vita dar nu groase, subtirele

    unt

    ulei de masline

    vin alb un paharel, depinde cate rulouri faceti

    faina pentru pudrat rulourile

    condimente

    asparagus

     

    Mod de preparare:  

     

    Pe o felie de carne de vita, pui sau de porc, dar de preferinta de vita sa nu fie asa grasa, se aseaza banza topita intinsa si felii de sunca, apoi se ruleaza ca la sarmale si se prinde cu o scobitoare sa nu se desfaca, se condimenteaza si se pudraza cu putina faina. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline iar apoi se aseaza ruloul la prajit. Se prajeste bine pe toate partile, sa nu fie carnea cruda. Dupa ce sa prajit bine se adauga putin unt (o lingura) si un paharel sau jumate de vin alb. Se lasa putin la inabusit vreo 2 sau 3 minute.

    Se serveste cu asparagus ca ornament si apoi se aseaza rulourile de carne cu branza topita si putin sos (in care s-au inabusit).(niponel)