Comunitatea Desprecopii
Copanele si dovleac cu vinete la cuptor
Informatie Reteta
-
Trimis de:
redactor
-
Postat la:
Sep 27, 2013
-
Vizualizari :
5035
-
Aprecieri :
1
-
Categorie:
Preparate din carne »
Retete cu carne de pui si curcan
-
Descriere:
- Pregatirea copanelelor
Sezonati cu sare si piper copanelele si punet-ile intr-un castron mare. Adaugati 3 linguri de ulei de masline, nucsara, fulgi de chilli si usturoiul tocat - amestecati cu mana si lasati copanelele asa - pentru a prelua aroma - cam 30 de minute.
---------------------------
Intr-o tigaie cu ulei incins (poate fi ulei de floarea soarelui) - puneti copanele si lasati-le sa se rumenasca la foc mare pe toate partile. Cand s-au rumenit, dati la foc mic si adaugati o cana de vin alb - apoi lasati pe foc inca 15 minute.
------------
Apoi, pregatiti o tava incapatoare si asezati pe ea, cuburile de dovleac, morcovii taiati pe lungime, bucatile de vinata si asezonati cu putin piper- apoi puneti copanelele printre ele.
Stropiti cu ulei de masline si vin si puneti la cuptor - 180 grade pentru 40 de minute.
POFTA BUNA
Informatie Profil
-
Ingrediente
- 8 copanele de pui (parte de jos a piciorului de pui)
- jumatate de dovleac taiat in cubulete
- 4 morcovi
- 1 vanata medie taiata in bucati mari
- 5 catei de usturoi taiati marunt
- piper, sare,
- 2 cani de vin alb sec
- praf de nucsoara
- ulei de masline
- fulgi de chilli
-
Timp preparare
1 ora
-
Timp gatire
45 min
-
Dificultate
Simplu
-
Autor / Sursa
Desprecopii.com
-
Numar portii
4
-
Origine
Franța