Comunitatea Desprecopii
Ciocolata de casa cu...cafea
Informatie Reteta
- Trimis de: Anda08
- Postat la: Aug 29, 2013
- Vizualizari : 3829
- Aprecieri : 3
- Categorie: Deserturi diverse » Budinci, spume
- Descriere: Apa se pune la fiert cu cafeaua, să dea 2-3 clocote (se face o cafea obisnuită) si se asteaptă putin (să se lase zatul la fund) sau se pune 100 g cafea făcută la filtru. În alt vas se pune zahărul si cacaoa, se toarnă cafeaua (se decantează) si se pune la fiert, amestecând mereu. Când începe să fiarbă, se mai lasă fix 4 minute (după ceas!), amestecând permanent. După 4 minute se opreste focul si se adaugă untul. Când untul s-a topit, se pune laptele praf (se cerne prin strecurătoare, să nu facă cocoloase), apoi nucile sau alunele si esenta de rom. Se amestecă bine să se omogenizeze si se toarnă compozitia într-o tavă unsă cu unt. Se dă la rece.
Informatie Profil
- Timp preparare 1 ora
- Dificultate Simplu
- Autor / Sursa Milia / Marianar