Comunitatea Desprecopii Salata de bulgur cu creveti si conopida

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Jan 23, 2019
  • Vizualizari : 6361
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Salate » Salate cu fructe de mare si peste
  • Descriere: O salata super sanatoasa, usor de pregatit dar si gustoasa!

Informatie Profil

  • Ingrediente 1/2 lamaie­
    20g menta
    ­
    400g rosii­
    1 lingura ­ulei de ma­sline
    1 lingurit­a sos pica­nt
    400g conop­ida mixata­ bine la b­lender (pa­na ajunge ­de consist­enta orezu­lui)
    250g mix d­e bulgur s­i quinoa -­ gatite
    2 catei de­ usturoi
    225g creve­ti cruzi, ­curatati
  • Dificultate Foarte simplu
  • Numar portii 4

Descriere detailata

  • Curatati lamaia, razuiti jumatate din coaja si stoarceti sucul.
    Taiati menta in fasii si rosiile in sferturi. Se amesteca coaja de lamaie si sucul de lamaie cu uleiul si jumatate din sosul picant (harissa) intr-un dressing.
    Separat se amesteca intr-un castron "orezul" de conopida si amestecul de quinoa / bulgur deja gatit. Adaugati rosiile.
    Tocati bine usturoiul, adaugati restul de harissa si incorporati crevetii. Incalziti o tigaie si prajiti crevetii timp de 2 minute sau pana sunt gata. Serviti peste salata preparata mai sus.