Comunitatea Desprecopii
Salata de somon, fenicul si mar
Informatie Reteta
-
Trimis de:
Anda08
-
Postat la:
Apr 18, 2018
-
Vizualizari :
2960
-
Categorie:
Salate »
Salate cu fructe de mare si peste
-
Descriere:
A venit primavara, si cu toate ca nu este o salata de dieta (din cauza dressing-ului bogat), incepem treptat :)
Informatie Profil
-
Ingrediente
2 bulbi mici de fenicul, curatati
2 castraveti mici, taiati in fasiute subtiri
2 mere feliate subtire, preferabil granny smith
80g muguri de fasole
370g file de somon afumat, rupt fasiute
80ml dressing (reteta de mai jos)
1 lingura suc de lamaie
1/4 ceasca migdale, tocate
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Autor / Sursa
taste.com
Descriere detailata
Utilizati o mandolina sau un cutit ascutit pentru a rade cu atentie feniculul, apoi amestecati-l cu marul, castravetele, mugurii de fasole si somonul.
Amestecati dressing-ul si sucul de lamaie intr-un castron mic, pana se combina bine. Asezonati dupa gust cu sare si piper. Turnati peste salata si amesecati doar putin. Se presara migdale si se poate servi.
Dressing: mixati intr-un procesor de alimente 1 catel de usturoi cu 1/2 ceasca patrunjel verde, 2 linguri ceapa verde tocata marunt, 1 ceasca maioneza, 1/2 ceasca smantana, lapte batut cat este nevoie pentru consistenta dorita, otet alb optional pentru gust si sare (la fel dupa gust)