Comunitatea Desprecopii Tarta cu prune

Informatie Reteta

  • Trimis de: Ina75
  • Postat la: Jul 16, 2013
  • Comentarii : 9
  • Vizualizari : 10364
  • Aprecieri : 4
  • Categorie: Deserturi diverse » Aluaturi si copturi
  • Descriere: PASUL 1 Punem 100 gr. de zahar pudra si scortisoara peste jumatatile de pruna fara samburi si amestecam. PASUL 2 Introducem bolul cu prune in frigider pentru minim o ora. PASUL 3 Dupa 40 de minute, incalzim cuptorul. PASUL 4 Punem uleiul peste galbenusuri si amestecam cu ajutorul unui tel. PASUL 5 Adaugam iaurtul si continuam sa amestecam. PASUL 6 Punem praful de copt peste faina si omogenizam. PASUL 7 Pregatim un bol in care punem albusurile si adaugam putina sare (un sfert de lingurita). PASUL 8 Cu ajutorul unui mixer batem albusurile pana cand obtinem o spuma ce nu cade de pe paletele mixerului. PASUL 9 Peste spuma de albusuri adaugam zaharul si zaharul vanilat si continuam sa mixam pana cand se topeste tot zaharul. PASUL 10 Adaugam amestecul de galbenusuri si ulei peste spuma de albusuri si zahar. PASUL 11 Punem usor faina. PASUL 12 Amestecam incet cu o spatula (sau cu o lingura), de jos in sus, pana cand compozitia devine omogena. PASUL 13 Pregatim o tava pe care o ungem cu ulei. PASUL 14 Rasturnam in tava compozitia pentru prajitura facuta anterior si nivelam uniform. PASUL 15 Aranjam deasupra prunele scoase din frigider. PASUL 16 Presaram peste prune jumatate din zaharul pudra ramas (15 gr.) PASUL 17 Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 40 de minute. PASUL 18 Cand tarta este rumenita, scoatem tava din cuptor si lasam prajitura sa se raceasca. PASUL 19 Cand desertul este rece, presaram deasupra zahar pudra (15 gr.) si servim. Un filmulet despre cum se face gasiti pe site.

Informatie Profil

  • Ingrediente 400 gr. de­ prune spa­late, rupt­e in doua ­si cu samb­urele scos­
    4 galbenus­uri
    4 albusuri­
    150 gr. de­ zahar
    250 gr. de­ faina
    130 gr. de­ zahar pud­ra
    200 ml de ­iaurt
    100 ml de ­ulei
    un plic de­ zahar van­ilat
    un plic de­ praf de c­opt
    o lingurit­a de scort­isoara
    sare
  • Timp preparare 30 minute
  • Timp gatire 40 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa www.reteta-video.ro