Briose crestine condimentate

Ingrediente

Li se mai spune crestine pentru ca au semnul crucii pe ele. Aceste briose sunt super delicioase - perfecte pentru orice ocazie insa speciale la Paste sau Craciun.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 500 g fain­a alba 000­
    2 x 7 g pa­chete droj­die uscata­
    250 ml lap­te gras
    50 g unt
    1 ou batut­
    1 lingurit­a sare
    1 lingurit­a "mi­xed spice&­quot;
    1 1/2 ling­urita scor­tisoara
    1/4 nucsoa­ra
    150 g staf­ide
    25 g meris­oare
    4 lingurit­e faina no­rmala
    25 g coaja­ de portoc­ala marunt­ita
    2 lingurit­e miere
  • Timp preparare 190 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa tesco-baby.com
  • Numar portii 12
  • Origine Marea Britanie

0 comentarii

Preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C

2. Se combina făina 000, drojdia, sarea, laptele, untul, oul si condimentele,  intr-un bol. mare. Se amesteca folosind o lingura, apoi se frământă într-un aluat.

3. Frământați manual timp de 10 până la 15 minute, sau într-un mixer alimentar . Se pune apoi într-un vas uns cu ulei. Se acoperă cu folie și se lasă să crească timp de 2 ore, sau până când s-a dublat în dimensiune.

4. Se pune aluatul înapoi pe o suprafață de lucru. Se adauga fructele si se framanta în aluat. Se împarte apoi aluatul în 12 bile, care se pun pe o tava de copt căptușita cu hârtie  non-stick. Se acoperă cu folie și se lasă din nou la crescut timp de 15 până la 30 de minute.

5. Se amestecă făina normala cu puțină apă pentru a face o pastă groasă.  Acesta se pune  într-o sprita de plastic, si  se face cate o cruce pe fiecare briosa.

6. Se coc în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, până cand devin bine crescute, aurii si maro dedesubt.  Mierea se distribuie pe deasupra înainte de a le lasa să se răcească pe un raft de sârmă.

Pofta Buna de la Desprecopii.

Fotografii