Gogosi cu mere

Faina se cerne deasupra unei castron incapator, iar in mijlocul fainii cernute se face loc pentru un varf de cutit de sare, un ou si uleiul. Se amesteca de la exterior spre interior, in acelasi timp, mestecand, adaugam si berea.
Se acopera cu un prosop si se lasa intr-un loc uscat, lipsit de curent.

Intre timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie la 180 Grade. Se separa doua oua, iar albusurile se bat bine, si se adauga la randul lor amestecului. Se curata merele, se indeparteaza miezul, si se taie fiecare in 5 felii egale, care se stropesc cu lamaie pentru a impiedica oxidarea, iar apoi cu scortisoara.

Feliile de mar se trec apoi prin amestec, se lasa la scurs , si se scufunda in friteuza pentru 5 minute. La jumatarea timpului se intorc.

Se lasa la scurs pe hartie de bucatarie, si se presara cu zahar pudra.

Pofta buna de la Desprecopii

Iti plac gogosile ? Citeste si 9 retete de gogosi pufoase