Tiramisu cu portocale si capsuni

Portocale se spala, coaja lor se rade iar la urma se stoarce sucul. Piscoturile se distribuie pe fundul unui vas lat si incapator. Jumatate din sucul de portocale se toarna pe deasupra piscoturilor, iar cealalta jumatate se pune deoparte pentru a fi folosit mai tarziu.

Se taie capsunile in felii si se adauga impreuna cu jumatatea din cantitatea de zahar intr-un castron incapator. Se lasa cca 5 minute sa stea. Intre timp se bate bine smantana cu restul de zahar. Cu ajutorul unei furculite se desface blocul de mascarpone si se amesteca prin smantana. Restul de capsuni se distribuie pe deasupra piscoturilor.

Se rade coaja lamaii si se preseaza sucul. Coaja rasa de lamaie, impreuna cu cea de portocala se adauga amestecului de mascarpone, impreuna cu o 1-2 lingurite de suc.

Amestecul de mascarpone se toarna apoi peste piscoturi, iar restul de capsuni si fulgi de ciocolata se distribuie uniform pe deasupra. Se acopera si se depoziteaza cca 2 ore la frigider.

Variatie: Daca nu mananca si copiii, se pot folosi in amestec si 4 linguri de lichior de portocale, ii va da un gust absolut delicios.

Se serveste la temperatura camerei.

Pofta Buna de la Desprecopii