Ghiveci calugaresc

Se curata toate legumele, se spala si se taie. Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa si morcovul taiat rondele. Se adauga o jumatate de ceasca de apa (sau mai mult cat sa le acopere) apoi celelalte legume: mazarea, cartof, fasolea verde (teci), castravete murat taiat feliute si marul taiat rondele. Se lasa sa fiarba impreuna 10 minute. Se adauga sucul de rosii, foaia de dafin, usturoi taita feliute subtiri si verdeata tocata fin. Se potriveste de sare (sau se poate pune si secretul gustului) si se baga la cuptor 20 minute pana scade suficient. Te lingi pe degete - si mai este si de post... Incercati-l!

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente Aveti nevo­ie de: 4 c­artofi, 3 ­cepe, 150 ­g mazare, ­200 g faso­le verde (­teci), 2 m­orcovi, 1 ­mar, 1 cas­travete mu­rat, 200 m­l suc de r­osii, 50 m­l ulei, 4-­5 catei us­turoi, 1 f­oaie dafin­, marar ve­rde, patru­njel, sare­.
• Timp preparare 20 minute
• Timp gatire 20 minute
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa forum desprecopii
• Numar portii 6
• Origine România