Tarta cu nuci din paine veche

Maruntiti fin feliile de paine intr-un robot de bucatarie, pana raman doar faramituri. Prajiri faramiturile intr-o tigaie, fara ulei sau unt si lasati sa se raceasca. Prajiti nucule intr-o tigaie (fara ulei sau unt) si lasatile sa se raceasca. Impartiti 4 oua - galbenusul aparte iar albusul in alta parte. Bagati la robot nucile cu 50 de grame de zahar. Amestecati intr-un castron separat - painea faramitata cu scortisoara, cuisoarela si coaja de lamaie. Amestecati restul de oua (2) cu galbenusurile separate si cu 150 de grame de zahar. Adaugati apoi amestecul de nuci si apoi painea faramitata. Incalziti cuptorul la 175 grade. Bateti intr-un castron albusurile cu un praf de sare pana spuma devine ferma, adaugand incetul cu incetul 50 de grame de zahar. Adaugati albusul ferm obtinut amestecului de nuci apoi puneti tot amestecul intr-o forma la cuptor. Lasati 50 de minute. DUpa 35 de minute, luati tarta de la cuptor si stropiti cu zahar apoi puneti din nou tarta la cuptor. Dupa ce o scoateti de la cuptor, lasati 15 minute la racit. Apoi scoateti tarta din forma. Apoi pudrati cu zahar in linii pentru a avea un efect frumos vizual. Pofta buna. ATENTIE: o portie are 250 de Kcalorii, 27 carbohidrati, 5 grame proteine si 13 grame de grasimi.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente - 6 felii ­de paine m­ai veche
    - 110 gram­e de miez ­de nuca
    - 6 oua
    - jumatate­ de lamaie­ - coaja ­se da pe r­azatoare
    - 300 gram­e de zahar­ fin
    - 1/2 ling­urite de s­cortisoara­ pudra
    - 1 praf d­e cuisoara­ pudra
    - zahar pu­dra pentru­ a pudra t­arta la fi­nal
  • Timp preparare 1,5 ore
  • Timp gatire 30 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa Supereva.ro
  • Numar portii 12
  • Origine Italia

0 comentarii