Ghiveci de iarna

Se curata si se spala ceapa pestisori si se pune cu uleiul sa sticleze. Se adauga apoi gogosarul, ardeiul (curatat de cotoare si seminte si taiat cubulete) si vinetele curatate crude de coaja si taiate cubulete. Se lasa sa se inmoaie bine ardeiul si gogosarul, iar la urma se adauga bulionul, foile de dafin, piperul si sare, dupa gust. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se pun in borcane.

Ingrediente si timp de preparare

• Timp preparare 10 min
• Timp gatire 40 min
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa forum desprecopii
• Numar portii 4
• Origine România