Quiche (Chis) cu vinete si ton

- Incalziti cuptorul la 200 grade. Taie legumele (dovlecelul,vanata si ardelul) in bucati de aproc 3 cm. - Taie ceapa in solzi si marunteste cu cutitul cateii de usturoi. - Incinge uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa si usturoiul pentru 1 min. - Adaugati legumele si amestecati in tigaie totul pentru 10 minute, pe foc mediu. - Adauga sare si piper dupa gust. - Adauga tonul si opreste focul. - Din aluatul decongelat, pregateste o foaie de aluat de diametru aprox 35 de cm - mai mare decat diametrul tigaii in care o vei pune la cuptor in asa fel incat marginile sa iasa in exterior. Aseaza foaia pe fundul formei de copt. - Inteapa cu furculita foaia si presara niste branza pe ea. - Bate oule aparte cu laptele. Adauga restul de branza rasa in oule batute si adauga sare si piper dupa gust. - Adauga amestecul de legume si ton peste foaia de aluat si toarna deasupra ouale batute anterior. - Pune la cuptor pentru 35 de min pana se face auriu. Pofta buna de la Desprecopii!

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente - 1 ardel ­rosu
  - 1 dovlec­el
  - 1 vanata­
  - 2 cepe r­osii
  - 2 catei ­de usturoi­
  - 2 lingur­i de ulei ­de masline­
  - 2 cutii ­de tuna in­ ulei (de ­aprox 185 ­g fiecare)­ - stoarse­
  - 6 foi de­ aluat con­gelat - de­zgetate
  - 150 g de­ branza ra­sa
  - 3 oua
  - 150 ml l­apte
  - faina al­ba pentru ­tava si fo­ile de alu­at
• Timp preparare 35 min
• Timp gatire 45 min
• Dificultate Mediu
• Autor / Sursa Supereva.ro
• Numar portii 8
• Origine Franța