Copanele si dovleac cu vinete la cuptor

- Pregatirea copanelelor Sezonati cu sare si piper copanelele si punet-ile intr-un castron mare. Adaugati 3 linguri de ulei de masline, nucsara, fulgi de chilli si usturoiul tocat - amestecati cu mana si lasati copanelele asa - pentru a prelua aroma - cam 30 de minute. --------------------------- Intr-o tigaie cu ulei incins (poate fi ulei de floarea soarelui) - puneti copanele si lasati-le sa se rumenasca la foc mare pe toate partile. Cand s-au rumenit, dati la foc mic si adaugati o cana de vin alb - apoi lasati pe foc inca 15 minute. ------------ Apoi, pregatiti o tava incapatoare si asezati pe ea, cuburile de dovleac, morcovii taiati pe lungime, bucatile de vinata si asezonati cu putin piper- apoi puneti copanelele printre ele. Stropiti cu ulei de masline si vin si puneti la cuptor - 180 grade pentru 40 de minute. POFTA BUNA

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente - 8 copane­le de pui ­(parte de ­jos a pici­orului de ­pui)
  - jumatate­ de dovlea­c taiat in­ cubulete
  ­
  - 4 morcov­i
  - 1 vanata­ medie tai­ata in buc­ati mari
  ­
  - 5 catei ­de usturoi­ taiati ma­runt
  - piper, s­are,
  - 2 cani d­e vin alb ­sec
  - praf de ­nucsoara
  - ulei de ­masline
  - fulgi de­ chilli
• Timp preparare 1 ora
• Timp gatire 45 min
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa Desprecopii.com
• Numar portii 4
• Origine Franța