Copanele si dovleac cu vinete la cuptor

- Pregatirea copanelelor Sezonati cu sare si piper copanelele si punet-ile intr-un castron mare. Adaugati 3 linguri de ulei de masline, nucsara, fulgi de chilli si usturoiul tocat - amestecati cu mana si lasati copanelele asa - pentru a prelua aroma - cam 30 de minute. --------------------------- Intr-o tigaie cu ulei incins (poate fi ulei de floarea soarelui) - puneti copanele si lasati-le sa se rumenasca la foc mare pe toate partile. Cand s-au rumenit, dati la foc mic si adaugati o cana de vin alb - apoi lasati pe foc inca 15 minute. ------------ Apoi, pregatiti o tava incapatoare si asezati pe ea, cuburile de dovleac, morcovii taiati pe lungime, bucatile de vinata si asezonati cu putin piper- apoi puneti copanelele printre ele. Stropiti cu ulei de masline si vin si puneti la cuptor - 180 grade pentru 40 de minute. POFTA BUNA

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente - 8 copane­le de pui ­(parte de ­jos a pici­orului de ­pui)
    - jumatate­ de dovlea­c taiat in­ cubulete
    ­
    - 4 morcov­i
    - 1 vanata­ medie tai­ata in buc­ati mari
    ­
    - 5 catei ­de usturoi­ taiati ma­runt
    - piper, s­are,
    - 2 cani d­e vin alb ­sec
    - praf de ­nucsoara
    - ulei de ­masline
    - fulgi de­ chilli
  • Timp preparare 1 ora
  • Timp gatire 45 min
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa Desprecopii.com
  • Numar portii 4
  • Origine Franța

0 comentarii