Tarta de mere normanda

Pre-preparare: Faina se cerne deasupra unui vas mare. Se taie 100g unt in cubulete si se presara impreuna cu zahar deasupra fainei. Se adauga sarea. Se amesteca usor ingredientele cu ajutorul a doua furculite. Se adauga galbenusul se amesteca totul la rece intr-un aluat care se lasa invelit in folie de plastic cca 1 ora in frigider. Aluatul se ruleaza in forma de cerc si se imbraca forma de copt pe dinauntru. Preparare: Cuptorul se incalzeste la 200 g Celsius. Merele se curata, se scoate miezul lor si se taie in patru. Sfeturile se taie la randul lor in felii subtiri de cca 2-3 mm. Fundul formei se unge cu pireul de mere, iar deasupra asezam feliutele de mere in forma tiglelor , in cerc. Printre feliute se adauga restul de unt, topit in prealabil, iar pe deasupra se presara cca 2/3 din zaharul pudra. Tarta se coace cca 45 de minute in mijlocul cuptorului. Restul zaharului pudra se presara la scoaterea tartei din cuptor. Se poate servi cu frisca. ------------------------------- Energie: 355 kcal Grasimi: 22 g Proteine: 3 g Carbohidrati: 35 g ---------------------------

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 125 g fain­a
  140 g unt ­rece
  25 g zahar­ brun
  1 varf cut­it sare
  1 ou (doar­ galbenusu­l)
  500 g mere­ golden de­licious
  6 linguri ­pireu de m­ere
  35 g zahar­ pudra
  
  Materiale ­de bucatar­ie
  
  folie de p­lastic
  forma de c­opt cu dia­metru de c­ca 24-26 c­m
• Timp preparare 1 ora
• Timp gatire 45 minute
• Dificultate Mediu
• Autor / Sursa Desprecopii.com
• Numar portii 8
• Origine Franța