Ciocolata de casa

1.Intr-o cratita se da in clocot apa cu zaharul si cand acesta s-a topit. Nu se lasa sa se caramelizeze! 2.Se adauga untul peste zaharul topit si se amestesteca pana cand acesta se topeste. 3.Cratita se ia de pe foc! Se adauga laptele praf care a fost inainte amestecat cu cacaua si daca nu reusiti sa amestecati cu o spatula de lemn, atunci puteti sa o faceti cu mixerul cu spatulele pentru aluat. 4.Va deveni precum un aluat. Pentru a nu se lipi de degetele, ungeti-va un pic cu ulei. Nu va temeti, uleiul nu ii schimba gustul ciocolatii. 5.Tava se unge cu putin ulei pentru a fi scoasa usor. Se lasa la frigider sau in balcon la rece pana a doua zi, pana cand se intareste. 6.Am preferat sa adaug pufarine cele destinate pentru servirea cu lapte si nuca de padure tocata foarte fin. La umplerea ciocolatii poate fi simpla, fie cu fructe uscate, fie cu alune sau nuci ori orez expandat. Ciocolata este fina si foarte gustoasa. La jumatate din cantitate, mi-a iesit circa 500 de grame ciocolata. Pofta Buna! :)

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 75 ml apa
  ­
  250 gr zah­ar pudra
  75 gr unt
  ­
  250 gr lap­te praf Ar­istocrat s­pecial pen­tru prajit­uri
  40 gr caca­o
  alune de p­adure toca­ta foarte ­marunt nes­arate
  pufarine
• Timp preparare 30 minute
• Timp gatire 10 ore
• Dificultate Simplu
• Informatii nutritionale -
• Autor / Sursa http://mihaelaskitchen.blogspot.de/2017/02/ciocolata-de-casa.html
• Numar portii 500 grame de ciocolata