Rosti cu ceapa

Se curata cartofii si ceapa, apoi se dau pe razatoarea mare. Se amesteca intr-un castron si se incorporeaza oul, sare si piper dupa gust. Se incalzeste untul intr-o tigaie apoi se toarna amestecul de cartofi si se apasa ferm pentru a forma un start egal. Se coace timp de 10 minute la foc mediu, apoi cu ajutorul unei afrfurii se invarte pe partea cealalta fara a se rupe. Se mai gateste cca 5 minute la foc mediu si 10 minute la foc mic. Asigurati-va ca rosti nu este prea intunecat (ars) - deci atentie.
Sfat combinatie:
Delicios cu un carnat, cu usturoi, cu un ou prajit, branza sau o salata.