Supa crema de naut, cu praz si chorizo

Ingrediente

Chorizo ii da supei creme o aroma deosebita, iar in aceste zile friguroase este o reteta de nelipsit pentru a ne incalzi putin

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1 lingura ­ulei de ma­sline
    2 fire de ­praz, toca­t fin part­ea alba do­ar
    1 catel de­ usturoi t­ocat marun­t
    1.25l supa­ de pui
    900g carto­fi, taiati­ cubulete ­de 2 cm
    400g naut ­din conser­va, bien s­curs si sp­alat
    1 Chorizo ­Primo Clas­sic, tocat­ fin
    2 linguri ­ceapa verd­e tocata m­arunt
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Incalziti uleiul intr-o cratita mare, la foc mediu. Adaugați prazul, amestecand adesea, timp de 5 minute sau pana cand se inmoaie. Adaugati usturoi si mai lasati-l inca 1 minut la foc.
Turnati supa si cartofii. Dupa ce incepe sa fiarba, acoperiti si lasati la foc mic 15 minute sau pana cand cartofii sunt fragezi. Se amesteca nautul si se opreste focul.
Transferați 1/2 din amestec intr-un vas rezistent la caldura si folosind un blender vertical de mana, amixati supa intro crema fina. Adaugati-o inapoi in cratita, condimentati cu sare si piper dupa gust.
Intre timp, incalziti o tigaie la foc mediu si caliti chorizo timp de 3 - 4 minute sau pana devien auriu.
Serviti supa cu chorizo si ceapa verde.

Fotografii