Clatite cu dovleac

Ingrediente

Se fierb bucatile de dovleac in apa pana sunt moi. Cand sunt gata, se scurg bine de apa, se pun intr-un blender si se fac piure. Se aincorporeaza in piureul de dovleac oul, laptele, zaharul, sarea si vanilia. La final se incorporeaza faina, praful de copt si condimentele - se amesteca pana la omogenizare. Incalziti putin unt intr-o tigaie si coaceti 4 clatite cu diametrul de 8 cm, pe ambele parti, pana se rumenesc frumos (cu capac la tigaie). Se servesc cu nuci pecan si sirop de artar (sau miere).

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 400g dovle­ac (cubule­te)
    1 ou
    200ml lapt­e
    2 linguri ­zahar brut­
    1 lingurit­a extract ­de vanilie­
    150g faina­
    2 lingurit­e praf de ­copt
    1 lingurit­a amestec ­de condime­nte (scort­isoara, gh­imbir, cui­soare)
    1/2 lingur­ita sare
    2 linguri ­unt
    50g nuci p­ecan
    2 linguri ­sirop de a­rtar sau m­iere
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Se fierb bucatile de dovleac in apa pana sunt moi. Cand sunt gata, se scurg bine de apa, se pun intr-un blender si se fac piure.

Se aincorporeaza in piureul de dovleac oul, laptele, zaharul, sarea si vanilia. La final se incorporeaza faina, praful de copt si condimentele - se amesteca pana la omogenizare.

Incalziti putin unt intr-o tigaie si coaceti 4 clatite cu diametrul de  8 cm, pe ambele parti, pana se rumenesc frumos (cu capac la tigaie).

Se servesc cu nuci pecan si sirop de artar (sau miere).

Fotografii