Ochiuri cu spanac, la cuptor

Ingrediente

Se incalzeste cuptorul la 200° C. Incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si prajeste bacon-ul cca 6 minute, pana devine crocant si auriu. cand este gata se pune pe la scurs pe hartie de bucatarie. Se adauga in tigaie spanacul proaspat bine spalat si scurs de apa, si se agita pana scade. Incorporeaza usturoiul pisat si amesteca usor pentru cca 1 minut. Toata spanacul marunt, apoi imparte-l in 4 ramekins. Sparge cate un ou cu grija sa nu se sparga, in fiecare portie, sare si piper dupa gust, apoi bacon-ul crocant. Aseaza ramekins intr-o tava umpluta cu apa calduta, pana la jumatatea lor, apoi se lasa in cuptorul incins timp de aproximativ 15 minute, acoperite cu folie de aluminiu, dupa care inca 8 minute fara folie. Cand sunt gata se presara putina boia si se pot servi cu paine prajita

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 100g bacon­ curd-usca­t, fasiute­ subtiri
    300g spana­c
    1 catel de­ usturoi
    4 oua
    1 lingurit­a boia
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Se incalzeste cuptorul la 200° C.
Incalzeste o tigaie, fara ulei sau unt, si prajeste bacon-ul cca 6 minute, pana devine crocant si auriu. cand este gata se pune pe la scurs pe hartie de bucatarie. Se adauga in tigaie spanacul proaspat bine spalat si scurs de apa, si se agita pana scade. Incorporeaza usturoiul pisat si amesteca usor pentru cca 1 minut.
Toata spanacul marunt, apoi imparte-l in 4 ramekins. Sparge cate un ou cu grija sa nu se sparga, in fiecare portie, sare si piper dupa gust, apoi bacon-ul crocant.
Aseaza ramekins intr-o tava umpluta cu apa calduta, pana la jumatatea lor, apoi se lasa in cuptorul incins timp de aproximativ 15 minute, acoperite cu folie de aluminiu, dupa care inca 8 minute fara folie. Cand sunt gata se presara putina boia si se pot servi cu paine prajita

Fotografii