Trandafiri din Meringue (sau bezea)

Pune albusurile de ou intr-un castron si bate-le cu mixer-ul timp de 5 minute apoi adauga cate o lingura de zahar la interval de 30 de secunde, amestecand continuu. Dupa ce ai terminat zaharul pune otetul si mai amesteca 2 minute la viteza mare. Trebuie sa rezulte un amestec lucios si rigid. Incalzeste cuptorul la 90° C. Intr-un posh pentru ornat unge o linie de jos in sus cu colorantul alimentar rosu. Pune apoi bezeaua in posh, si cu o miscare circulara de la interior spre exterior formeaza rozete intr-o tava in carer ai pus 2 foi de copt. Si sa fim in ton cu Ziua Indragostitilor, inlocuiti rozetele cu forme de inimioare pentru persoana iubita :) Se coc aproximativ 2 ore in cuptorul incins. Inainte de servire se lasa la racit 30 de minute .

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 150g albus­ de ou
    150g zahar­ pudra
    1 lingurit­a otet de ­trndafir
    1 lingurit­a colorant­ alimentar­ rosu
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii