Intr-un castron amesteca bine crema de branza cu mierea, scortisoara si optional 1 lingura unt de arahide. Se intinde amestecul pe cele 3 foi de tortilla/clatite, se aseaza cate o banana in mijlocul fiecareia si se ruleaza bine. Se pun intr-o tigaie la incalzit (fara ulei), pe toate partile pana se mai rumeneste putin foaia de tortilla/clatita. Pofta buna!