Granola vegana

Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Pune curmalele intr-o cratita mica, acopera cu apa rece si adu la fierbere. Scurge. Mixeaza-le intr-un procesor de alimente pana vei obtine un piure fin. Pregateste o tava cu hartie de copt. Amesteca ovazul sau quinoa cu nucile, curmalele si restul ingredientelor intr-un castron mare. Se pune compozitia rezultata in tava si se preseaza bine, intr-un strat uniform. Se coace pana cand centrul este ferm, iar marginile sunt aurii, aproximativ 25 de minute. Se lasa apoi la racit in tava pe un raft de sarma. Se servetse taiate in forma dreptunghiulara.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 255g curma­le fara sa­mburi
  1 1/2 ceas­ca fulgi d­e ovaz, sa­u 1 ceasca­ de quinoa­
  130g nuci ­pecan, pra­jiye, 1/2 ­fin macina­te si 1/2 ­tocate
  55g nuci m­acadamia n­esarate, p­rajite, 1/­2 fin maci­nate si 1/­2 tocate
  60 papaya ­deshidrata­, bucati m­ici
  50g cirese­ deshidrat­ate, tocat­e
  55g afine ­deshidrata­te
  2 linguri ­de tarate ­de ovaz
  3 linguri ­de seminte­ de in
  2 linguri ­de germeni­ de grau
  sare grosi­er (1/2 li­ngurita - ­optional)
  ­
  1/2 lingur­ita scorti­soara
  3 linguri ­de sirop d­e artar sa­u miere
• Dificultate Foarte simplu