Dovlecei umpluti cu orez

Dovleceii se curata si se scobesc. Ceapa tocata se caleste, se adauga orezul, sarea si piperul, verdeata si apa. Se lasa pe foc pana fierbe orezul. Cu aceasta compozitie se vor umple dovleceii, apoi se prajesc putin si se pun intr-un vas rezistent la caldura. Sosul se prepara din faina, ceapa tocata, bulion, apa si uleiul ramas in tigaie. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se fierbe pana se ingroasa. Se toarna peste dovlecei in tava, iar tava se pune in cuptorul incins pentru 10 minute (optional se presara si branza). Se serveste cu smantana.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 8 dovlecei­
  500g rosii­
  100ml ulei­
  200g ceapa­
  200g orez
  ­
  sare si pi­per dupa g­ust
  2 legaturi­ de verdea­ta
  1/2 cana a­pa
  
  Pentru sos­:
  1 ceapa
  20g faina
  ­
  50ml ulei
  ­
  bulion
  100ml sman­tana
• Dificultate Foarte simplu