Piftelute de dovlecei

Ingrediente

Pune dovleceii rasi cu putina sare intr-un castron si lasa-i jumatate de ora, apoi scurge-i intr-un tifon sa iasa apa. Amesteca dovleceii cu oualae, faina, branza si inca putina sare dupa gust si piper. Se amesteca pana se combina totul bine. Incinge uleiul intr-o tigaie si cu mana formeaza piftelute din mixtura de mai sus (sau cu lingura daca ti-e mai usor). Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Se pot servi cu paien sau cu un sos de iaurt.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 2 cesti do­vlecei ras­i
    2 oua batu­te
    1/4 ceasca­ ceapa toc­ata
    1/2 ceasca­ faina
    1/2 ceasca­ parmesan
    ­
    1/2 ceasca­ mozzarell­a rupta fa­siute subt­iri
    sare si pi­per dupa g­ust
    2 linguri ­ulei de ma­sline
  • Dificultate Foarte simplu

1 comentariu
  • 29ddm apreciaza asta
  • 29ddm
    29ddm Buna idee
    5 iulie 2016

Preparare

Pune dovleceii rasi cu putina sare intr-un castron si lasa-i jumatate de ora, apoi scurge-i intr-un tifon sa iasa apa.
Amesteca dovleceii cu oualae, faina, branza si inca putina sare dupa gust si piper. Se amesteca pana se combina totul bine.
Incinge uleiul intr-o tigaie si cu mana formeaza piftelute din mixtura de mai sus (sau cu lingura daca ti-e mai usor). Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Se pot servi cu paien sau cu un sos de iaurt.

Fotografii