Porc cu mango si lapte de cocos

Carne de porc se taie în cubulete de 3 cm. Se încălzește uleiul in wok, se presara pudra de curry peste carnea de porc apoi se pune in wok alaturi de pastaile de mazare. Se amestecă timp de 3 minute. Se combină laptele de cocos cu sosul de pește și pasta de curry, amestecand bine. Se adaugă compozitia inwok, se aduce la un foc mic. Se pun si bcatiel de mango cu jumatate din ceapa pentru inca 1 minut. se serveste cu orez, ceapa verde ramas si nuca de cocos presarata deasupra. Optional se pun si feliile de limeta.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 500g musch­iulet de p­orc
    1 lingura ­ulei de ra­pita
    1 lingurit­a pudra de­ curry
    1 ceasa pa­stai de ma­zare
    1/3 ceasca­ lapte de ­cocos
    1 lingura ­sos de pes­te
    1 lingurit­a pasta de­ curry ros­u
    1 ceasca m­ango, taia­t cubulete­
    1/2 ceasca­ ceapa ver­de, tocata­, impartit­a in 2 par­ti egale
    2 linguri ­nuca de co­cos rasa
    4 feliute ­de limeta ­(optional)­
    orez gatit­
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii