Se combin? primele 8 ingrediente într-o punguta din plastic. Adauga puiul in punga; sigileaza punga si lasa la marinat, la frigider timp de 2 ore, invartind punga ocazional.
Scoate puiul din punga (sosul poate fi aruncat) si pune-l pe o tava. Se presar? pe ambele cu sare, apoi se lasa in cuptorul incins la tare pana se rumeneste frumos (se invarte ocazional). Se servetse cu salata si orez.