Bicuiti cu ovaz si branza

1. Se adauga ovazul, faina, bicarbonatul, sarea si rozmarinul intr-un procesor de alimente si se pulseaza de cateva ori. Se adauga laptele, branza, untul si se mai amesteca putin. Acum se pune oul si se mixeaza pana cand devine un aluat. Se pune aluatul la frigider timp de 30 de minute. 2. Incalzeste cuptorul la 175C si pregateste o foaie de copt pe o tava. Scoate aluatul de la rece si intinde-l intr-o foaie groasa de cca 0.3 cm. Se taie in formele dorite. 3. Biscuitii se coc 18-20 minute sau pana cand se rumenesc usor. Se racesc complet pe un gratar de sarma inainte de servire. Se depoziteaza intr-un container etans pentur maximla 3 zile, la temperatura camerei. varia?ii: Utiliza?i Cheddar in loc de Monterrey Jack. Folositi cimbru in loc de rozmarin. Se presara semin?e de susan inainte de coacere.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 1/2 ceasca­ fulgi de ­ovaz
  3/4 ceasca­ faina int­egrala
  1/4 lingur­ita bicarb­onat de so­diu
  1/2 lingur­ita rozmar­in tocat m­arunt
  1/4 lingur­ita de sar­e, optiona­l
  1/2 lingur­ita meriso­are uscate­, tocate m­arunt
  1/4 ceasca­ lapte
  1 1/2 ceas­ca branza ­rasa Monte­rey Jack s­au Cheddar­
  2 linguri ­unt rece, ­taiat cubu­lete
  1 ou batut­ usor
• Dificultate Foarte simplu