Cozonac cu nuca
Ingrediente
cozonacul cu nuca e gata - ce-a iesit ce n-a iesit, mai bun decat nimic - ma bucur cel putin ca am folosit oua de casa si a iesit un cozonac galben, nu alb. Marturisesc ca e primul meu cozonac ... pana acum doar asistam / ajutam la pregatirea lui, dar acum cu masinuta de paine Philips am indraznit mai mult !
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
500g faina
3 galbenusuri de ou
110g zahar
coaja rasa de lamaie si portoc ala
esente
un varf de sare
un pliculet de drojd ie uscata
100g unt
110ml lapte (se mai poate adau ga daca e nevoie)
Ingrediente umplutur a de nuca:
nuca macinata (cca 4 -500g)
zahar dupa gust
3 albusuri batute sp uma
esente
un varf de sare
(se amesteca toate) - Timp gatire 1:30
- Dificultate Foarte simplu
Preparare
Se pun toate ingredientele de aluat in cuva de la masina, si aceasta face totul, amesteca si il tine la crescut exact cat trebuie. Intre timp pregatesti umplutura. Cand aluatul e gata crescut, intinzi o foaie, pui umplutura si rulezi. Aluatul se mai lasa in tava putin, se unge cu galbenus de ou si se baga la cuptor.
Dupa ce cozonacul este copt, se uge cu un amestec simplu de apa calda si zahar vanilat :)
