Intr-un procesor de alimente mixeaza bine nautul cu ceapa verde, usturoiul, rozmarinul, sarea, lamaia si oul - pana la omogenizare. Adauga faina iar la final pesmetul.
Cu mainile ude formeaza 14 piftelute si lasa-le la rece cca 30 de minute.
Se aseaza apoi pe o tava si apoi in cuptorul incins pana se rumenesc (se mai pot invarti pe o parte sa se rumeneasca frumos). Se servesc caldute asa simple sau cu un sos de iaurt.