Cod in sos de vin si arpagic verde

Incalzeste cuptorul la 180C. Pune ceapa si vinul intr-o cratita si fierbe pana se reduce cu doua treimi. Toarna supa sau apa si lasa sa fiarba pana se reduce la jumatate. Adauga smantana si faina pentru 1-2 minute, apoi sucul de lamaie, zaharul si arpagicul. Amesteca pana se ingroasa si asezoneaza dupa gust. Pune codul intr-o tava de cuptor, toarna sosul si lasa-l sa se coaca 8-10 minute sau pana ce este bien patruns. Se serveste cu cartofi noi sau orice altceva ii este pe plac copilului.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1 ceapa mi­ca tocata ­fin
    150ml vin ­alb
    150ml supa­ de peste ­sau apa
    150ml sman­tana dulce­
    1/2 lingur­ita zahar ­brut
    1/2 lingur­ita suc de­ lamaie
    2 lingurit­e faina de­ porumb
    200g cod f­illet
    2 lingurit­e arpagic ­verde, toc­at marunt
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii