Ciorba de vita

Carnea de vita se taie cubulete si se pune la fiert (prima apa se arunca). Dupa cca 1 h se adauga zarzavatul dat pe razatoare, apoi cartoful, iar de abia la final rosiile, taiteii si borsul; se lasa la foc mic inca 10 minute apoi adaugam verdeata.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 500 g carn­e de vita
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  un morcov
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  o ceapa
  1/4 telina­
  1/4 pastar­nac
  1/4 radaci­na de patr­unjel
  1 cartof
  1 ardei ro­su
  bors sau z­eama de la­ 1 lamaie
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  1 catel de­ usturoi
  frunze de ­patrunjel
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  leustean
  taitei de ­casa
  500 g rosi­i
• Dificultate Foarte simplu