Caleste ceapa in putina apa si ulei, pan ase inmoaie. Adauga cartofii si amesteca.
Amesteca ouale bine impreuna cu branza rasa si laptele. Toarna compozitia peste cartofi. Spre final adauga jumatatile de cherry frumos aranjate si presara putina ceapa verde. Pune capac la tigaie sau pune tigaia cu totul in cuptor pana ce frittta este gata. Se serveste calduta.