Dulceata de kiwi si lime

Masina mea de paine (Philips Viva Collection HD9046) are, pe langa cele 12 programe presetate pentru copt paine, cozonac sau pregatit aluaturi si doua mai speciale: unul pentru iaurt (e gata in 8 ore) si altul pentru dulceturi (1 ora).

Asa ca, astazi am facut dulceata indrazneata: kiwi si lime Nu e pentru cei slabi de inima, rezultatul este acru, amarui si dulce in acelasi timp. Si foarte, foarte aromat. Si foarte bun, evident

Ingrediente:

- 150 gr zahar

- 5 kiwi

- coaja razuita de la un lime (al meu a fost bio, dar l-am tinut preventiv in apa cu otet si apoi l-am frecat cu bicarbonat de sodiu)

- acelasi lime, taiat felii subtiri

Toata operatiunea de curatare / taiere a durat cam 5 minute, apoi le-am pus in masina de paine Philips:

si am selectat programul #13, care e pentru gem / dulceata si care dureaza fix 1 ora:

Aparatul si-a vazut de treaba:

si... gataaa!

Combinatia miroase f bine (a citrice dulci), asa ca am umplut toata casa de aroma

Sugestii de servire:

pentru cei care inca tin cat de cat la dieta (e f bun cu mar, se combina bine):

si pentru cei care dupa desert vor merge la sala

Dulceata rezista ~ 3 saptamani afara sau aprox. 1 an in frigider.