Cozonac cu fulgi de ciocolata,stafide si cacao

• Acum cativa ani tot cautam o reteta de cozonac care sa poata fi facuta fara probleme la masina de paine. Si am gasit una pe culinar.ro pe care de atunci o fac in fiecare an, fara vreun esec. O recomand

   

  Ingrediente:

  

   

  Le-am adaugat pe toate in masina de paine (Philips Viva Collection HD9046) - lichidele intai, apoi untul si la sfarsit faina. Am selectat programul #10 care e doar pentru framantat aluat si care dureaza 1:30 minute:

  
  

   

  Intre timp am facut umplutura (fulgi de ciocolata, cacao, stafide inmuiate in rom, un ou, putin zahar, nuci, esente de rom, vanilie, lamaie si portocala) iar aluatul a fost gata framantat si crescut (masina il tine cam o ora la caldura, fara sa il mai framante, ca atunci cand e gata sa poata fi direct umplut si bagat la cuptor):

  

   

  Am facut aluatul foaie, l-am umplut si acum am doi cozonaci frumosi la cuptor:

  

   

  si un colac (primul meu colac ) pe care l-am acoperit cu fulgi de migdale:

  

   

  Am facut de doua ori aluat, o data pentru colac, o data pentru cei doi cozonaci.

...

Cu acelasi aluat de cozonac framantat in masina de facut paine, am facut si pasca (am intins aluatul si l-am umplut cu orez fiert in lapte cu rom si vanilie, apoi amestecat cu ou si stafide)