Buturuga de branza cu ierburi si nuci
Ingrediente
Branzeturile se amesteca bine cu alcool intr-un procesor de alimente, cu sare si piper pana se omogenizeaza. Se amesteca ardeiul iute cu ierburile si nucile, apoi se presara pe o bucata de folie de plastic de 30cm, lasand o margine de 2cm.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
150g branza alba Castello
125g crema de branza
2 linguri coniac sau sherry
1 lingurita de fulgi de ardei iute uscat
1/2 ceasca amestec de plante aromatice (cum ar fi patrunjel, busuioc si arpagic) tocate fin
1/3 ceasca nuci tocate marunt, prajite
paine prajita sau paine crocanta, pentru servire
-
Dificultate
Foarte simplu
-
Autor / Sursa
www.supereva.ro
-
Numar portii
6
Preparare
Branzeturile se amesteca bine cu alcool intr-un procesor de alimente, cu sare si piper pana se omogenizeaza. Se amesteca ardeiul iute cu ierburile si nucile, apoi se presara pe o bucata de folie de plastic de 30cm, lasand o margine de 2cm. Aseaza branza de-a lungul unui capat pe ierburi.
Ridica si roteste folia de branza, apasand usor pentru a o acoperi bine cu ierburi. Cand forma de "buturuga" este gata se ruleaza bine cu folia si se inchide bine la capete, dupa care se lasa la rece 1-2 ore. Se serviti cu paine prajita.