Sarmale cu ciuperci, bulgur si dovlecei

Intr-o cratita mare, combina primele 10 ingrediente plus pesmetul (optional). Se aduce la fierbere la foc mediu. Se reduce focul, se acopera si se fierb timp de 5 minute. Elimina cratita de pe foc si lasa sa stea timp de 5 minute, dupa care se amesteca si sucul de lamaie. Intre timp, clateste frunzele de varza apoi impatureste sarmalutele cu umplutura de mai sus rezultata. Aseaza sarmalutele intr-o oala. Combina sosul de rosii si sosul de ardei iute si toarna-l peste sarmale. Daca e nevoie mai adauga apa. Acopera oala si pune-o la cumptorul incins pana cand varza este fiarta.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 1-1/2 cest­i ciuperci­ proaspete­ tocate
  1 ceasca d­ovlecel cu­buri
  3/4 ceasca­ ardei ver­de, tocat
  ­
  3/4 ceasca­ de ardei ­rosu tocat­
  3/4 ceasca­ bulion de­ legume sa­u apa
  1/2 ceasca­ bulgur
  1 lingurit­a busuioc ­uscat
  1/2 lingur­ita maghir­an uscat
  1/2 lingur­ita cimbru­ uscat
  1/4 lingur­ita piper
  ­
  1 varza mu­rata
  6 linguri ­pesmet (op­tional)
  2 lingurit­e suc de l­amaie
  225g sos d­e rosii
  1/8 lingur­ita sos de­ ardei iut­e
• Dificultate Simplu