Tocanita cu ciuperci

Ciupercile taiate se fierb si se lasa sa se scurga. Intre timp se caleste ceapa in uleiul fierbinte, se pune faina si cand se ingalbeneste se stinge cu o ceasca de apa in care au fiert ciupercile, amestecand mereu sa nu se faca cocoloase. Se pun ciupercile si se lasa sa scada bine, la foc mic. Se sareaza, se pipereaza si cand este gata se presara patrunjelul. Se serveste imediat cu mamaliguta, dar este foarte gustoasa si rece.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 1 kg. ciup­erci
  2 cepe
  2 linguri ­ulei
  o lingurit­a faina
  sare, pipe­r
  patrunjel ­verde toca­t
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa osna