Bors de vita cu legume

Caliti in ulei zarzavatul spalat, curatat si taiat. Adaugati 2 litri de apa in care a fiert carnea de vaca, oparita, spalata si taiata bucati. Lasati sa fiarba la foc potrivit si luati spuma din cand in cand. Cand carnea e suficient de bine fiarta, adaugati borsul fiert separat si spumat. Potriviti de sare si adaugati frunzele de leustean, tocate

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 400 g carn­e de vita ­(piept, ra­sol)
  2 morcovi ­potriviti ­ca marime ­
  telina mic­a
  2-3 cepe
  ­
  mana de fa­sole verde­
  un dovlece­l
  2 cartofi ­
  un sfert d­e varza
  400 ml bor­s
  100 g rosi­i in bulio­n
  100 ml ule­i
  1 legatura­ leustean ­
  sare
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa Idora / Freia