Gulas unguresc

Ceapa taiata se pune la calit, dupa ce s-a calit se adauga carnea, se amesteca si se mai calesc putin impreuna. Se adauga paprika se amesteca si se adauga apa (depinde cum doresti sa iti iasa scazuta sau ca o ciorba), se pune o foaie de dafin si chimen si se lasa sa fiarba (daca nu vreti sa ramana chimenul il puteti pune intr-un saculet din tifon si la sfarsit il scoateti). Cind carnea este aproape fiarta se adauga morcovul, patrunjelul si dupa vreo 10-15 minute si cartofii. Se lasa sa fiarba pana cand carnea este moale. Mod de servire: Gulasil se serveste cu galuste de faina micute. Daca faci gulas scazut poti sa servesti linga galustele, daca nu galustele se fierb in gulas.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1 ceapa ma­re
    500g carne­ vita [vit­el]taiata ­cubulete
    paprika [b­oia dulce]­
    2 cartofi ­taiati cub­ulete
    2 morcovi ­taiati ron­dele
    1 radacina­ patrunjel­ taiata ro­ndele
    1 foaie de­ dafin
    chimen
  • Timp preparare 70 min
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa lilach / Marianar

0 comentarii