Pateu (pasta) de somon afumat

Puneti somonul afumat in vasul unui procesor de alimente si procesati-l timp de 1 minut sau pana cand se marunteste bine. Adaugati smantana si procesati pana la combinare. Adaugati 75g de unt si procesati pana la combinare. Gustati si asezonati cu sare si piper.
Topiti untul ramas intr-o cratita mica, la caldura mare, pana cand se spumeaza. Adaugati frunzele de salvie si opriti focul.
Puneti pateul de somon in doua recipiente micii de 125 ml, decorati cu frunze de salvie prajite si picurati putin din unul topit.