Gogosi cu cacao

Ingrediente

Va provoc sa le incercati si nu veti regreta! Gogosi cu cacao!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 3 1/2 cest­i faina
    1/2 ceasca­ cacao
    1 lingurit­a sare
    1/2 lingur­ita bicarb­onat de so­diu
    1 lingurit­a praf de ­copt
    2 oua
    1 galbenus­
    1 ceasca z­ahar
    1 ceasca i­aurt grece­sc
    1/2 ceasca­ lapte bat­ut
    1/2 ceasca­ unt, topi­t
    ulei pentr­u prajit

    2 cesti za­har si 1/4­ ceasca ap­a pentru g­lazura
  • Dificultate Foarte simplu
  • Autor / Sursa bhg

0 comentarii

Preparare

Intr-un castron mare combinati faina, pudra de cacao, bicarbonatul, sarea si praful de copt. Intr-un alt castron mare amestecati ouale cu galbenusul, zaharul, iaurtul grecesc, laptele batut si untul topit. Adaugati amestecul de faina in cel de oua si amestecati pana la omogenizare. Acoperiti si lasati aluatul la rece aproximativ 1 ora sau pana cand se manipuleaza usor.
Pe o suprafata plana, intindeti aluatul intr-o grosime de aproape 1 cm. Taiati aluatul in forme de gogoasa si apoi prajiti-le in uleiul fierbinte (185 grade C) timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau pana devin aurii. Cand sunt gata se lasa pe prosoape de hartie pentru a se scurge de ulei.
Intr-un castron mediu se amesteca bine zaharul pudra si apa, iar cand gogosile sunt aproape reci se inmoaie usor in glazura.
Pofta buna!

Fotografii