lasagna

incepem prin preparatea sosului ragu...curatam ceapa..o taiem marunt si o punem la calit in putin ulei impreuna cu usturoiul.adaugam apoi carnea..lasam 5 min sa se combine aromele si adaugam vinul.dupa ce sa evaporat vinul adaugam un pahar cu apa sosul de rosii si oregano si lasam sa fiarba bn pana acade tot lichidul. trecem la sosul bechamel..punem intro cratita untul la topit..cand sa topit adaugam faina si dupa un min adaugam si laptele caldut.lasam sa fiarba pana se ingroasa dar amestecam mereu ca sa nu se prinda sau sa se afume. acum asamblam lasagna.punem intro tava cateva foi de lasagna..depinde ce tava folositi...apoi un strat de sos bechamel..un strat de sos cu carne si iar foi ..continuam asa pana terminam sosurile insa ultimul strat sa fie de sos bechamel.acoperim cu folie de staniol 30 de min la cuptor dupa care scoatem folia si mai lasam 15 min sa prinda culoare aurie deaspra...pofta buna