Prajitura Pavlova
Ingrediente
Un dulce care se pregateste repede, ideal pentru week-end pentru ca il puteti pregati impreuna cu copiii. In timp ce bezeaua este la cuptor, copiii cu siguranta vor savura momentul cand facem frisca si vor manca deja fructele:) Cel putin la noi, copiii mananca fructele inainte ca prajitura sa fie gata. Asta dupa ce au gustat si din bezea inainte de a se coace, desigur! Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste acest desert fin ! http://youtu.be/UaKP643paLU
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
RETETA
pentru 6-9 discuri d e bezea
Ingrediente
Pentru bezea:
2 albusuri de ou
1 praf desare
1 lingurade amidon
1 lingurita de otet
Pentru frisca
4 linguride smantan a grasa
4 linguride zahar
1 praf decacao
Pentru ornat
fructe proaspete de padure sau capsuni & amp;coacaz e. - Timp preparare 15 min
- Timp gatire 1 ora
- Dificultate Foarte simplu
- Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro/
- Numar portii 9
- Origine Australia
Preparare
Urmariti filmarea noastra si veti vedea pas cu pas cum se pregateste acest desert fin !
Cum preparam
Discurile de bezea
- Pregatim bezeaua, mixand bine albusurile cu zaharul.
- Adaugam 1 lingura de amidon si 1 ligurita de otet.
- Punem hartie de copt in tava si preincalzim cuptorul la 100 de grade (electric) sau la foc mic pentru cuptorul cu gaz.
- Formam cu lingura discuri egale de bezea in tava.
- Dam tava la cuptor la 100 de grade pentru 60 de minute.
- Dupa ce s-au copt lasam discurile de bezea in cuptor sa se raceasca bine.
- Vom obtine o bezea crocanta la exterior si moale la interior.
Smantana
- mixam 4 linguri de smantana grasa (25% grasime) si foarte rece cu 1 lingura de zahar.
- adaugam treptat inca 2-3 linguri de zahar, dupa gust.
Ornam discurile de bezea cu frisca.
In dispozitivul pentru ornat adaugam putina cacao pentru a obtine un efect marmorat pe frisca.
La final adaugam fructele.
Este un dulce fin, bezea crocanta la exterior si moale la interior, frisca proaspata si fructe.